Neues entsteht, vieles ist Veränderungen unterworfen. Altes lebt in Erinnerungen weiter.

In den 80 Jahren seines Bestehens hat man im Grödnerhof den traditionellen Werten der Gastfreundschaft und Gemütlichkeit immer größte Aufmerksamkeit geschenkt. Mit Freude und innovativem Weitblick, von den Pionierszeiten des Gründers bis hin zum mutigen, erfolgreichen Umbau im Jahre 2001: Das Wohlbefinden unserer Gäste war und bleibt stets oberstes Gebot im Grödnerhof.

Echte Tradition lebt im Wandel der Zeit weiter: Der neue Grödnerhof ist das beste Beispiel hierfür.

Geschichte des Hauses

Die Geschichte des Grödnerhofs beginnt im Jahr 1923, als Anton und Anna Demetz, die Großeltern des Juniorchefs Hugo Bernardi, ein Privathaus kauften und es in einen Gastbetrieb umwandelten. Ständige Erweiterungen und Umbauten machten das Hotel nach und nach zu einer der ersten Adressen von Gröden. 1988 erhielt das Hotel Gardena Grödnerhof, unter der Führung von Annemarie Demetz Bernardi, den Vier-Sterne-Status. Im Jahr 2000 übernimmt ihr Sohn Hugo zusammen mit seiner Frau Cinzia das Hotel, lässt im Frühjahr 2001 den gesamten Komplex abreißen und wagt einen Neubau. In der Rekordzeit von nur neun Monaten entsteht der neue Grödnerhof. Ab Dezember 2003 gehört das Hotel Gardena Grödnerhof der Fünf-Sterne-Kategorie an.

Seit Herbst 2004 ist das Hotel Gardena Grödnerhof  Mitglied der renommierten internationalen Vereinigung Relais & Châteaux.